Wie finde ich im Norden meinen Lieblingswein
Solange an den Deichen kein Wein angebaut wird, haben es die Weinliebhaber in den nördlichen Bundesländern immer schwerer den für ihren eigenen Gaumen optimalen Tropfen zu finden, als da wo er auch wächst.
Warum ist es so schwer den passenden Wein zu finden
Wein ist ein sehr individuelles Produkt und man kann ihn mit Worten und Bildern nicht so treffend beschreiben, dass ein Weinkäufer sich den Geschmack genau vorstellen kann. Bei verschlossener Flasche sind die meisten Weinkäufer überfordert und der Kauf ist so eine Art Etikettenroulette. Nur beim Probieren kann man sicher sein, den passenden Wein zu finden.
Wo bekomme ich meinem Lieblingswein
In den Weinbaugebieten geht man einfach zu den Winzern im eigenen Umkreis und probiert solange bis man den richtigen Tropfen gefunden hat, was auch die Urlauber aus anderen Regionen begeistert nutzen. Außerhalb ist man in erster Linie auf die Discounter und Supermärkte angewiesen, wo man höchst selten vor dem Kauf probieren kann.
Die Discounter und Supermärkte beziehen ihre Weine zum überwiegenden Teil aus großen Kellereien, die beim Geschmack versuchen müssen, den größtmöglichen gemeinsamen Nenner zu treffen, damit er bei einem breiten Publikum ankommt. Darunter leidet die Individualität und damit vielfach der Spaß beim Trinken. Zudem stehen sie unter einem Enormen Kosten- und Preisdruck, was zu Kompromissen zwingt.
Die selbst erzeugenden Weinbaubetriebe produzieren ihre Weine mit viel handwerklichem Aufwand, großer Sorgfalt und persönlicher Philosophie, was das Weinangebot unglaublich vielfältig, individuell und spannend macht. Für die Weintrinker gibt es so immer wieder etwas Neues zu entdecken. Jeder Jahrgang ist anders und die Winzer arbeiten ständig daran, die Weine zu verbessern, damit die Weinliebhaber einen immer höheren Trinkgenuss haben.
Diese Vielfalt der selbst erzeugenden Winzer auch in die nördlichen Regionen zu bringen, wo kein Wein angebaut wird, ist Sinn und Zweck dieser Internetseite.
Probieren geht über studieren
Diese Weisheit ist so alt und abgedroschen wie sie wahr ist, aber es ist nun einmal so. Das zu ermöglichen, werden wir Verkostungen und Events organisieren, wo Sie die Gelegenheit haben, die Weine zwanglos zu probieren, wie zum Beispiel bei Weinproben, Weinmenüs oder Themenabende mit Gastronomen, um nur einige zu nennen.
Wenn Sie Wein trinken, sollten Sie den höchstmöglichen Genuss haben -
wir helfen Ihnen bei der Suche nach Ihrem Lieblingswein.
Wie bei jedem Einkauf spielt auch beim Wein der Preis eine mehr oder weniger große Rolle
und zieht die Frage nach sich: